ナスと豚肉の高菜漬け炒めとお刺身

  • 2020.09.18 Friday
  • 08:09

おはようございます♪

少し窓を開けると湿った風が入ってきます。

鬱陶しい空模様です。

昨夜はまたまた寝つきが悪い長い夜でした。

「寝られん!寝られない!」と冴えた頭でベッドでゴロゴロ( ;∀;)

運動不足でしょうか・・・年のせいでしょうか
笑い泣き

でも元気なのが幸いです。



さて

昨日の晩ごはんです。

*ナスと豚肉の高菜炒め



ナスはレンチンをしてから炒めています🍆

油の吸収を抑えられてヘルシーに・・・そして時短で出来ました。


豚肉と高菜漬けの旨味がナスに絡んで美味しく出来ました。

ご飯のおかずにもビールのおつまみにも最高です。


*天然ハマチのお刺身



*トマトと玉子の中華炒め



2個100円で買って来たトマト・・・ちょっと固かった!

トマトは加熱すると甘くなって美味しいですね(^^♪

*なすとミョウガの和えもの



ナス1本とミョウガは2本で作りました。

塩昆布・かつお節・しょう油で和えています。

ぱぱっと作れる小さいおかずです。



ごちそうさまでした。

 
四葉のクローバー−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

今日は一週間に一度のヒアルロン酸の注射の日です。

一週間の日の経つのが早い
!!

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芝刈りをした日の晩ごはん

  • 2020.09.17 Thursday
  • 08:15


おはようございます♪

下り坂のわが家周辺です。

昨日は電動芝刈り機で芝を刈りました。

前日にキワ狩りを済ませてたので・・・楽ちんでしたよ。

芝生に日差しが半分ほどになる4時過ぎから取り掛かりました。

まだ蚊がいます
プンプン

あまり汗をかいてないせいか蚊にかまれる被害はゼロでした。

疲れるだろうな〜っと思って晩ごはんは手間いらずな献立にしていました。

ということで

昨日の晩ごはんです
♪

*豚肉と玉ねぎのオイスター炒め



オイスター炒めの味付けにチューブのにんにくと生姜を加えています。

玉ねぎはしっかり炒めたのでトロっとした食感です。

シャキシャキした玉ねぎも美味しいですが、トロっとした玉ねぎも美味しい(*‘∀‘)

(豚バラ肉・玉ねぎ・ピーマン・エリンギ)

片栗粉少々でとろみをつけています。

ビールのおつまみにも合いますよ
ピース

*ジャーマンウインナー



レタスのざく切り・ブロッコリー・トマト・粒マスタード添え
onpu03

*冷奴・かぶら・しらす



・瓶詰めのなめ茸をのせた冷奴

・おかかシラス

ご飯の上に乗せながら・・・シラス丼みたいに食べています。

・ゆずかぶらの浅漬け



ごちそうさまでした。


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お気に入りのいつものおかず☆マグロのすき身

  • 2020.09.16 Wednesday
  • 08:02

おはようございます♪

空が雲に覆われています。

朝夕はすっかり秋になりました。

季節の変わり目です。

体調にはくれぐれも気を付けて過ごしましょう(*‘∀‘)



さて

昨日の晩ごはんです。

*マグロのすき身




わが家の食卓によく登場する定番のマグロのすき身です(*‘∀‘)

熱々の白いご飯に乗せて食べると美味しすぎです:)


*白菜の煮浸し



豚肉とにんじんを合わせて薄口醤油で炊いた煮びたしです。

アッサリした煮ものです。


*きゅうりのキューちゃん



ごはんのお供やお酒のおつまみに最高の一品です。

ポリポリとした食感が美味しいです。

*レタスと豚肉とエリンギの炒め物




昨日はレタスが激安でした。

エリンギと豚肉を合わせて強火で一気に炒めます。

ポン酢をかけて食べました。



*ブロッコリーとミョウガのごま和え



薬味だけでなく、いろんな料理に使えるミョウガはとっても便利な野菜です。

ミョウガ(茗荷)には物忘れの効能があるって本当かな?



ごちそうさまでした。

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焼き鳥屋さんの外ご飯

  • 2020.09.15 Tuesday
  • 08:02

おはようございます♪


昨日は夕方から整形外科へリハビリに行きました。

20分みっちり膝周りの筋肉をほぐしてもらい

足首や腰のストレッチ。

痛気持ち良い・・・真面目なリハビリの時間です。


一人で教わったことを家ですると、手抜きがちです(汗)


リハビリ後いったん家に戻ってから主人を積んで明石へ車を走らせました
 車
                   乗せて


家から30分ほどの所にある焼き鳥屋さん。

6時の予約を取っていました。

早い目に向かったのに・・・途中の道で渋滞に巻き込まれ着いた時はギリギリの6時!

遅れなくて良かった(^^)v



店内に入って・・・まずビールを注文!!


カメラを忘れてきました。

ショック!!

なので・・・スマホで撮りました。

スマホで撮るとブログに写真を取り込むのにもたもたします。

慣れたやり方でないといつもの3倍は時間がかかります
爆  笑



*ビールと枝豆



*生ハムサラダ



*こころ・はつもと



*ねぎみ・とりみ・皮



*おろしポン酢のつくね・つくねチーズ・手羽先



塩むすびと玉子も食べています。


お腹がいっぱいの時の帰りの運転.。o○

30分は長いです
・・・

でも

ごちそうしてくれたので・・・ニコニコ運転しないと
照れ

ごちそうさまでした。

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ポークチャップと高野豆腐の煮物

  • 2020.09.14 Monday
  • 07:55

おはようございます♪

今日からNHKの朝ドラ「エール」が放送再開されましたね。

BSでさっそく視聴しました。

朝のリズムがわが家に戻ってきました。


窓から涼しげな風が入ってきます。

でも日中はまだまだ暑くなりそうです(*´з`)





さて


昨日の晩ごはんです。

*ポークチャップ



(豚もも肉・玉ねぎ・しめじ)

とっても簡単に作れるボリューム満点のおかずです。

ケチャップとバターで洋食屋さんの味になるから不思議です。

にんにく(チューブ)も入れて本格的な味を目指しましたハート

*高野豆腐の煮物



甘い目の煮汁で炊きました。

こんにゃくにもしっかり味が染みています。

*4種盛りの酢の物



(サラダわかめ・きゅうり・豆腐・かにかま)

ポン酢をたっぷりかけて食べました。

*もやしのすりごま和え



もやしとカイワレのゴマ和えです。

すりごまとだし醤油で和えて・・・簡単な4品目が出来ました。



ごちそうさまでした。


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