ご飯が進む豚ミンチとキャベツのみそ炒め

  • 2019.11.14 Thursday
  • 08:08


おはようございます♪

曇り空のわが家周辺です。

今日はあまり気温は上がらないようで・・・冷えそうです(-ω-)

 

全国的に冬到来のようです。

温かくしてお過ごしくださいね。


さて

昨日の晩ごはんです
食事

*きゃべつと豚ミンチのみそ炒め



仕上げにごま油を加えるとコクが出ます。

*サバの塩焼き



大粒のはちみつ仕立ての紀州南高梅を添えました。

*ちくわの甘煮



*ソーセージ



*しらすのおかかのせ



お風呂上りに飲むビールとご飯が進むサッと出来るおかずです。

大したものがなくても皿数が多いと食卓が賑やかですね
ゆう★



ごちそうさまでした。


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あったか鍋は主人用

  • 2019.11.13 Wednesday
  • 08:03


おはようございます♪


昨日は暖かい1日でしたね
きらきら

家にいれば絶好の庭仕事日和でした。

でも

午前中は友達の家でお喋りのお茶会・・・食べて!喋って!大笑いでした\(^o^)/

そして

昼からは学校を休んでる孫さんの顔を見がてら・・・喋って!笑って!またまた食べて(^−^)

もう満腹です
爆  笑 

なので

晩ごはんの買い物は主人の分だけでした。

*鍋の具材



*豚の肩ロース肉のしやぶしゃぶ用



*副菜いろいろ

アスパラのいぶりがっこのタルタルがけ



ほうれん草のお浸し



白菜とみょうがとカイワレの酢の物



私はお昼の食べ残したツナマヨのおにぎりと鍋の豆腐と豚肉を少々食べました。

食後の柿が美味しかった(^^♪



鍋の中にはあらかじめ昆布と茅乃舎のだしパックを破って粉末を入れて下準備をしました。

〆に冷やご飯を入れて玉子を溶き入れ雑炊にしました。

ちょうどひとり分の雑炊でした。

平凡な具材だけでしたが主人には大好評でした
照れ

ごちそうさまでした。

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トースターで焼く銀鮭のパン粉焼き

  • 2019.11.12 Tuesday
  • 08:20

おはようございます♪

今朝は目覚ましが鳴る前に目が覚め、時計をOFFにして・・・

まさかの寝過ごし
びっくり

ビックリしました〜


さて

昨日の晩ごはんです
食事

*鮭のわさびマヨのパン粉焼き



ずい分前に何かで見つけてメモってた1品です。

メモにハナマルを付けていました
はなまる

鮭に酒少々と塩を振って5分程おきます。

キッチンペーパーで表面に出た水気を取ります。

鮭の表面にマヨネーズ大3とチューブのわさび1僉腺沖僂鮃腓錣擦燭錣気咼泪茲鯏匹蠅泙后

その上にパン粉大2をそれぞれにかけます。

魚が見えないぐらいにたっぷりのせた方が美味しいです。

ホイルの上に鮭2切れを並べてトースターで約10分ほど焼きます。

焼き具合を見てホイルを上にかぶせます。

焦げ防止です。

簡単に出来ておススメです。

*ズッキーニと豚肉の炒め物



赤パプリカと大葉も入っています。

コンソメ顆粒の味付けです。

*オクラのごま和え



*辛子明太とにんじんのしりしり風



パン粉焼きを用意している間にズッキーニは主人が炒めてくれました。

猫の手も借りたい・・・の時に助かる主人の手です(^−^)

*浅漬け



赤と白のラディッシュです。

混合で売られていた種で主人が栽培しました
ピース



ごちそうさまでした。


今日は午前中に友達の家に集合です。

お昼までの予定。

密なお喋りをしてきます(^^♪


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カラフル麻婆なす

  • 2019.11.11 Monday
  • 08:00

おはようございます♪

曇り空のわが家周辺です。

昼前にかけて雨の予報ですが.。o○

その前にちゃっちゃと用事を済ませないと・・・


さて

昨日の晩ごはんです
食事

*カラフル麻婆なす



(豚ミンチ・なす・ピーマン・白ネギ・にら・黄パプリカ・にんじん)

味がしっかりしているので白いご飯が進みます。

今回は具材を少しアレンジしました。

*白菜と水煮のサバ缶の煮物



サバ缶は汁ごと使っています。

*酢の物



(きゅうり・かにかま・もやし・炒りゴマ)

*サラダ



フライドオニオンをふっています。



ごちそうさまでした。


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辛口のじゃがいもゴロゴロカレー

  • 2019.11.09 Saturday
  • 08:00

おはようございます♪

今日も朝と日中の気温差があるようです。

わが家のリビングは肌寒いです。

こたつに足を入れてないと落ち着いて朝ドラが観られません(^_^)


さて

昨日の晩ごはんはじゃがいもゴロゴロのカレーでした。



1個じゃ少ないし・・・2個入れるとゴロゴロカレーになりました。

お向かいの方からいただいたじゃがいも・・・終了しました。

とっても美味しいじゃがいもでした(^−^)

主人には「晩ごはんはカレーだからゴルフ場でお昼に食べたらアカンよ」って念を押しておきました。

ゴルフ場でのお昼ご飯ってカレーのイメージがあります。

万が一にもかぶったら・・・食べてもらえません(笑)


晩酌のおつまみはかなり適当です。



(ちくわの甘辛炒めとお惣菜の小芋と常備菜の春菊のごま和え)

春菊は1束買っただけなのに使いごたえがありました。

アスパラのタルタルソースがけ



カルディのいぶりがっこのタルタルソースをかけています。

病みつきのタルタルソースです。



辛いカレーにはたっぷりの冷たい水がいりますね。

デザートは柿でした。



オレンジ色が食卓に映えました。

ごちそうさまでした。


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