長芋のルクル―ゼ焼きとなすの豚バラ肉巻き

  • 2019.09.12 Thursday
  • 08:01


おはようございます♪


今朝は窓から爽やかな風が入ってきます(^−^)

少し秋らしくなった感じです。

それにしても

昨日の雷は凄かったですね!!

ちょうど晩ごはん時でした。

光った!!と同時に激しい雷鳴でした。

口に入れかけたお箸を思いっきり噛みそうに(笑)


さて

昨日の晩ごはんです
食事

*なすの豚肉巻き



長なす1本を縦に6分割をして巻きました。

塩コショウをしてから焼いて、ポン酢をかけて食べました。

豚ばら肉でもポン酢で食べるとアッサリ食べられますね。

*ベビーホタテ



市販の辛子酢みそを付けました。

新鮮なホタテでした。

私の希望としてはバターしょう油にしたかったんですけど・・・

*長芋焼き



久しぶりにルクル―ゼのスキレットの出番です(^^)

長芋のすりおろしの中には刻みキャベツがたっぷり入っています。

*冷奴



1個残ってたカップもずくをかけました。

*中華春雨の和え物



彩りにかにかまとネギを使いました。



ごちそうさまでした。


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ←ポチっと応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村

←ランキングに参加しています。
レシピブログに参加中♪

ニトリの器に子持ちカレイの煮つけ♪

  • 2019.09.11 Wednesday
  • 08:00

おはようございます♪

今朝もギラギラ日差しのわが家周辺です
太陽

夕方あたりから下り坂の天気予報です。

ひと雨欲しい(´ω`*)


さて

昨日の晩ごはんです
食事

*子持ちかれいの煮付け



薄切りしょうがと白ネギの斜め切りと青い部分も入れています。

落としぶたをしてクツクツと中火で10分ほど煮ました
料理

<調味料>
水1C
酒大3
みりん大3
砂糖大2
しょう油大2.5〜3


そして

しばらくフタをしたまま味をなじませました。

*レタスと豚肉とエリンギの炒め物



豚肉とエリンギに塩コショウをしてよく炒めます。

炒まったらレタスを入れて強火でジャっと炒めて出来上がり!!

ポン酢をかけて食べます。

*マカロニサラダ



マヨネーズが恋しくて・・・作りました
ゆう★

*もずく酢



*白菜ときゅうりの塩昆布和え



塩昆布を少な目に入れたので、食べるときにだし醤油を少したらしました。

やさしい味の箸休めになりました(^^♪



昨日買ったニトリの器にカレイ煮つけを入れてみました(^−^)

煮魚には変??

ごちそうさまでした。


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ←ポチっと応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村

←ランキングに参加しています。
レシピブログに参加中♪

4種のきのこの炒め物とチキンかつ

  • 2019.09.10 Tuesday
  • 08:00

おはようございます♪
 
今日は2019年度の特定検診に行ってきます。

なので

絶食の朝です。

コーヒーが飲みた〜い
カップ
 

さて

昨日の晩ご飯です
食事

*チキンかつ



*きのこたっぷりの炒め物



(ウインナー・舞茸・しめじ・しいたけ・エリンギ・玉ねぎ)

塩コショウとめんつゆの味付けで炒めました・・・主人が
拍手

*3種の煮物



やっぱり・・・かぼちゃはかぼちゃだけで炊いた方が
ショボーン 

失敗したな〜

こんにゃくも全然美味しくなく、肝心のかぼちゃも残念な味でした。

美味しいのは煮汁だけという煮物でした(>_<)

*酢の物



たこ酢の予定が・・・お値段高いたこ!!

家計をやりくりする身としては・・・かにかまに変更です
顏



ごちそうさまでした。


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ←ポチっと応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村

←ランキングに参加しています。
レシピブログに参加中♪

あっさり美味しいすき煮風のおかず

  • 2019.09.09 Monday
  • 08:00

おはようございます♪

関東方面は台風で大変だというのに
雨降り

大きな被害が出ませんように・・・皆さん気をつけてくださいね

わが家周辺は朝からギラギラ日差しが照り付けています晴れ


さて

昨日の晩ごはんです
食事

牛肉のさっぱりすき煮風



(牛こま肉・玉ねぎ・白ネギ・エリンギ・こんにゃく・青ネギ)

少ない具材でもメインになるおかずです。

牛肉だけ炒めて、野菜が少し柔らかく煮えたところに炒めた牛肉を入れました。

かつおのたたきの和サラダ



なすとしらすのお浸し



なすはレンチンをして流水で軽く冷やし、さらに冷水をかけて冷やしました。

1本を一口サイズにカットして、しらすとかつお節とネギをのせました。

だししょう油をたっぷりかけて食べました
はなまる

絹厚揚げの素焼き



焼く直前に1個は多いと思い、半分にカットして焼きました。



デザートはお土産のピオーネです。

ごちそうさまでした。


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ←ポチっと応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村

←ランキングに参加しています。
レシピブログに参加中♪

無印良品のカレーうどんスープとコンビニのおでん

  • 2019.09.08 Sunday
  • 08:24

おはようございます♪


今日も暑そうですね〜

もう・・うんざりです( ;∀;)


さて

昨日はゴルフから帰った主人を駅に送ってから大型スーパーへ
車 デコメ絵文字

・・・のつもりが

ガソリンの残量が少ない事を知らせる給油ランプが点灯していました。

給油ランプがついてからどのくらい走行するンでしょうか〜

何しろ給油ランプが付いたのは後にも先にも初めての経験!!

結構焦りました
爆  笑 


そんなこんなで

家の近くのガソリンスタンドまで戻って来ました。

大きなセルフのスタンドですが・・・混んでました。

疲れる〜〜

大きいスーパーまで戻るのは止めて、帰り道のコンビニで見繕った晩ごはんです。


*カレーパスタです。



家にスパゲッティがなかったので3分茹でのスパゲッティを買いました。

100g結束のスパゲッティでした・・・多い
汗汗

カレースープは無印良品のストック品です。

           

具もそこそこ入っていて、辛さもそこそこでした
きらきら

*ローソンのおでん



(大根・だし巻き玉子・焼き豆腐)

どれもが大きいので、食べごたえがありそうでした。

なので

食べるときに3種類とも半分にカットしました
手

主人の朝食のおかずです(笑)



昨日はスパゲッティを茹でただけの楽ちんひとりご飯でした。

ごちそうさまでした。


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ←ポチっと応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村

←ランキングに参加しています。
レシピブログに参加中♪

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>

楽しく気ままなマイ日記

楽しく気ままなマイ日記

楽しく気ままなマイ日記

selected entries

categories

archives

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM