胃にやさしい和食の晩ごはん

  • 2017.12.13 Wednesday
  • 08:21

おはようございます♪

昨日はスーパーで1パック90円の塩サバフィーレを買いました。
主人と私とメインのおかずが180円也(^^♪

メインに合わせて副菜を考えます。

なかなか思いつかない副菜メニューでした。

スーパー内の総菜売り場でヒントになりそうな惣菜をみたり・・・ウロウロ・・・


昨日の和食の晩ごはん和食



<メニュー>

*塩サバフィーレと大根おろし

*鶏肉と玉ねぎと卵2個で親子煮

*白和え

*前日ののっぺい風の汁物の残りとプチトマト


最近、野菜の値段が高いですね(>_<)

トマトや白菜などの葉物野菜etc.

困ったことです・・年末にかけてもっと高くなるかな〜

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具だくさんののっぺい風おかず汁物と納豆が入った野菜炒め

  • 2017.12.12 Tuesday
  • 07:45


おはようございます♪

今日は庭木の剪定に植木屋さんが2人来てくれます。
2人の3時のおやつは何がいいかな〜


昨日の晩ご飯です食事



<メニュー>

*納豆が入った野菜炒め
(豚こま肉・玉ねぎ・もやし・きゃべつ・にんじん・舞茸・エリンギ・ピーマン・コーン)
 オイスター炒めです。
 納豆は小粒のカップ納豆を1個入れました。
 エッという組み合わせですが、意外と美味しいですよ(^_-)-☆

*マグロのたたき

*具だくさん・・のっぺい汁風の汁物
(鶏肉・大根・にんじん・うすあげ・白菜・ちくわ・エリンギ・かいわれ)
 里芋は入れていませんが、片栗粉でしっかりとろみをつけました。
 とろみがついているので、冷めにくいのが嬉しい汁物です。

*アスパラのおかか浸し

*いつものサラダ

野菜も栄養もたっぷりの美味しい晩ごはんでしたゆう★

納豆入りの野菜炒めは良く行くスーパーで納豆とコーンを入れた焼きうどんのレシピを見た影響です。
作ってみる価値はあるかな〜〜

ごちそうさまでした。

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とろけるチーズが美味しいキムチ鍋

  • 2017.12.11 Monday
  • 07:45


おはようございます♪

昨日の晩ご飯は1人用の鍋を使ってキムチ鍋を作りました。

主人と別々の鍋で用意しましたが、具材は同じものです。



(豚ばら肉・白菜・もやし・えのきだけ・白ネギ・豆腐・ニラ・うどん)

副菜に大根・にんじん・きゅうり・かにかまの酢の物を作りました。
最近のお気に入りの酢の物です。



箸休めの3種盛りは野菜室の整理を兼ねたおかずです。

*なす1本をカットして軽くレンチンしてから麺つゆと味噌少々の和え物

*ミニトマトのごまポン酢サラダ

*小松菜のちりめん山椒和え

*わさびのしぐれ煮
(静岡土産です。きくらげ・茎わさび・こんにゃく・・・ご飯のおかずや酒の肴にぴったりでした)


キムチ鍋は火を止める直前にとろけるチーズと卵黄を加えてサッとひと煮立ちさせて出来上がりです。

ぐつぐつしている鍋を食卓にのせました。

鍋底のうどんは最後まで熱々でした。

冬には鍋料理が確実に増えるわが家ですが、ひとり鍋のこんな食卓もいいですね(^−^)

ごちそうさまでした。

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パスタ料理は作るのは苦手

  • 2017.12.10 Sunday
  • 08:38


おはようございます♪

今日は地域の大掃除です。

わが家の分担場所は桜並木が続く緑道と呼ばれているところです。
雑草抜きと落ち葉掃きが主な仕事です。

夏と冬の2回あって、夏はサボることが事が多い私です顏
サボってはいけないのですが・・・9時から10時までは家の中で息をひそめてじっとしています(汗)

寒さに強い私は冬の大掃除は真面目に参加をします(´∀`。)
なので今日は日曜日だというのに朝からお化粧バッチリ!!

     ٩( ´◡` )( ´◡` )۶

昨日の1人ご飯ごはん



きゃべつと明太子の和風パスタを作りました。

この組み合わせが一番上手に作れます。
基本的にパスタ料理は苦手です(。>ω<。)

コロッケは家の近くのコンビニで買いました。
牛肉たっぷりのゲンコツコロッケです。

食べごたえのあるコロッケでした。

だけど

時々孫さんに持って行くコンビニのコロッケの方が美味でした汗

白だしでもやしとわかめの熱々のスープを作りました。
炒りごまを入れてみました。

一人の気楽な晩ごはんでしたゆう★

ごちそうさまでした。

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お酒の後は焼きそばの晩ごはん

  • 2017.12.09 Saturday
  • 07:46

おはようございます♪

今朝も底冷えがする寒さのわが家です。

エアコンを起床の1時間前につくようにセットしていました。

だけど

外気が寒すぎるのか、そんなに室温は上がっていません。

寒い週末になりました。

  〜゜・_・゜〜

昨日は昼間の忘年会の主人でした。
いっぱい飲んだことでしょうDoCoMo

帰って来た主人の顔を見てからキッチンに立ちました。

お風呂に入ってもらっている間にキャベツなどの具材を大急ぎで切って焼きそばを作りました。



写真をブログに取り込んでびっくり(@_@)
食卓の上が発光しています(笑)

デジカメを見たらよくわからないモードになっていました。

撮ってる間は全然気が付かずにシャッターを押していました汗


奥の長皿は牡蠣のポン酢がけです。
もみじおろしをのせています。

光り物の魚みたいです(。>ω<。)

簡単晩ごはんでしたゆう★

ごちそうさまでした。

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