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  • 2021.01.07 Thursday

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    今日のランチとガッカリの予定

    • 2019.04.30 Tuesday
    • 16:24

    こんにちは♪

    今日は昨日から予定をしていた映画を観に三宮に出かけました
    照れ

    11時40分の上映予定時間より1時間半ほど早くに席確保のために映画館に.。o○

    ショックなことに私が観たい上映時間とその後もすでに満席でした(>_<)

    前夜にネット予約をするつもりが・・・まぁ〜大丈夫だろうとたかをくくっていました。


    仕方がないので映画は諦めました笑い泣き


    ミント神戸のショップは11時開店・・・オープンまで30分以上あります泣く
    この中のウィンドウショッピングも諦めました。。。。

    運のない私です(›´ω`‹ ) ハァ〜


    それでも三宮は広い!!

    いっぱい歩いて来ました
    歩く

    今日のランチです。



    モロゾフの「ランチトーストサンドセット」です。

    1人ランチをされてる方が多くてのんびりランチを楽しめました
    (╹◡╹)♡

    すぐそばで「たち吉の赤札市」が開催されていました。

    ここでも楽しく時間を過ごしました。


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    キーマカレーのリメイクのコロッケ

    • 2019.04.30 Tuesday
    • 08:36

    おはようございます♪


    平成最終日になりました。

    そして私が仕事を辞めてからちょうど1年経過しました。

    仕事を辞めた生活にもすっかり慣れています。

    こんな感じで令和に馴染んでいくのでしょう
    照れ


    さて

    昨日の晩ごはんです
    食事

    *キーマカレーのリメイク・・・コロッケ



    俵型とボール型の2種類の形で作りました。
    2人分には多すぎたので
    汗
    俵型の4個をパン粉をつけた状態で冷凍保存しました。

    カレーの残りをコロッケに・・・この手があったか!の美味しさでした
    拍手

    *トマトのオニオンスライスのせ



    新玉ねぎのうす切りを水にさらし、水分を「3COINS」のサラダスピナーで水気を切って.。o○
    オリーブ油・しょう油・かつお節としっかり混ぜてトマトにトッピングしました。

    ずいぶん前にどなたかのレシピで見てノートに書き残していました。
    冷奴にかけても美味しいって書いていました。

    *野菜炒め



    半分残ってた茹でもやしと使い残しのニラとうす切りにしそこねた玉ねぎとハムの麺つゆ炒めです。

    *にんじんのしりしり風



    にんじんはレンチンしてから主人を呼んで炒めてもらいました。
    すぐそばに小皿に入れた調味料と分量の辛子明太バラコと刻み大葉をセットしておきました。

    にんじんのかたさはどぉ?小皿の調味料を入れて!明太子入れて!大葉入れて!
    私が言った通りに手を動かしていました(笑)

    *刺し身帆立



    この日のお買い得品の帆立です。
    美味しそうだったので主人のおつまみの1品にしました
    :)



    揚げ立てのコロッケはリメイクとは思えない美味しさでした
    はなまる

    ごちそうさまでした。

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    今日のピザランチや日々のあれこれ

    • 2019.04.29 Monday
    • 16:39

    こんにちは♪

    おやつ時から時々雨が降るわが家周辺です
    雨

    早い目に庭掃除もしてたので運が良かった(^^♪

    今日のお昼ご飯です
    ランチ



    昨日の残りのコーンツナ大根サラダ・・・朝にも食べてランチで3食目( ´◡` )


    クノールのカップスープ・・・プレミアムオニオングラタンスープ です。
    自分で作るのは面倒なオニオンスープですが手軽で満足なスープでした。

    お昼ご飯を済ませてから昨日のキーマカレーの残りでコロッケ作りをしました
    ♪



    パン粉などは5時過ぎに.。o○


    ついでに

    新玉ねぎをうすくスライスしてかつお節やしょう油で味付けたトッピング玉ねぎサラダソースも作っておきました。



    1日があっという間です。


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    キーマカレーと手抜きの簡単お酒のおつまみ

    • 2019.04.29 Monday
    • 08:36


    おはようございます♪

     

    今日4月29日は「昭和の日」・・・一昔前は「天皇誕生日」でした。

    今の天皇誕生日の12月23日も「平成の日」って祝日になるのかな??

     

    さて

    昨日は買い置き材料2日目星

    メインはキーマカレーでした。

    カレーと違ってキーマカレーは時短で作れます。
    まず先にお酒のおつまみから準備しました。


    *3種類



    ちくわきゅうり
    うす切りしめさば
    玉子焼き

    お手軽にできるおつまみです。

    それから


    *湯煎するだけの肉厚の牛すじ



    手抜きでも美味しい・・主人お気に入りの牛すじです。
    私に1本食べられて2本は少ないと言ってました泣く泣く

    明日また買ってくるわって言ったら大喜び(´∀`。)


    *カレーに付き物のサラダ



    ごまポン酢ドレッシングで和えました。

    ツナコーン好きの私はいくらでも食べられます。
    お代わりができるぐらいたくさん作りましたハート




    いつもはご飯はお茶碗に半分も食べない私ですが、カレーは別物です。
    これを食べて、さらにおかわりをしています。

    刻みトマトを1個半入れてるのであっさりいただけるのです。
    危険な炭水化物ですが、美味しいものには勝てませんね爆  笑

    ごちそうさまでした。


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    「3COINS」のサラダスピナー

    • 2019.04.28 Sunday
    • 15:35

    こんにちは♪

    今日は主人が車を使っているので、足のない私は家で好きなことをしています
    照れ

    朝のうちに家の用事はしっかり済ませ・・昼からは庭の樫の木の手入れをしました。
    お向かいの方も庭の模様替えの最中です。
    しばし手を休めてお喋りもしました(^^)


    先日三田のイオンモールの「3COINS」で1つ買い物をしました。

    雑誌のMart(マート)の4月号「3COINS」の特集の掲載商品「サラダスピナー」です。



    上沼恵美子のおしゃべりクッキングでも使っていました
    ハート

    いつも野菜の水切りをする時はコストコのカークランドキッチンペーパーを使っています。

    厚手で丈夫で吸水性も高くて優れもののキッチンペーパーです。

    でも

    勿体無いですよね。

    この「サラダスピナー」だとブンブンするだけ・・・手動だけど
    爆  笑 

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