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- 2021.01.07 Thursday
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おはようございます♪
今朝も寒い1日の始まりです。
平成最後の年末大晦日。
可燃ごみも今日が最終でした・・・大量〜
私は少し風邪気味・・・咳少々
勤めてた頃から風邪はひかず、病院勤めで免疫が出来たと思ってたら(>д<)
久しぶりに風邪ひきの症状です。
市販の薬を服用しました。
さて
昨日の晩ごはんはほぼ前日の残りでした。
ただ
メインはいただき物の干物の最後・・・カマスの開きを焼きました。
かなり大きいカマスの開きです。
大きさに見合うお皿が無く・・・サンマなどを盛り付ける細身の皿を使いました
ふっくらとした身で美味でした(^−^)
ということで
昨日の晩ごはんです
昨日は主人の母親の妹(伯母さん)の告別式でした・・・91歳でした。
近親者(兄夫婦と姉夫婦)のみで行われました。
式後に主人は精進料理の食事会をして帰って来ました。
私が結婚した時に一時期・・・独り身だった伯母さんと同居してたことがあります。
私は何も分からない22歳の若さで結婚し、伯母さんは気楽なひとり暮らしから同居人が現れ○o。.
お互いに窮屈な5年間でした。
今は昔のことになりました。
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おはようございます♪
年の瀬も押し詰まって来ました。
今日はプラや缶や瓶やペットボトルの年内最終回収日です。
そして・・・明日は生ごみの最終日です。
とっても助かります(^−^)
さて
昨日の晩ごはんは3家族の年末大集合でした
娘がこちらに来てからカプレーゼを作ってくれました。
カプレーゼはクックパッドなので目にしたことはありますが.。o○
見始め食べ始めのハイカラ料理でした。
照明の下で撮っていますが、実物はインスタ映えする出来栄えでした
アボガドキムチも作ってくれました・・・写真撮り忘れました(+_+)
そして
*豚肉ともやしのゴマ生姜和えです。
*ヘレかつといただき物の白いかのバターしょう油和え
前日はチキンかつ・・・昨日はヘレかつの揚げ物です。
100均の油の吸収パッドが活躍しました(^−^)
*豚バラ大根
1本丸ごと使った大根は長時間煮込んだにもかかわらず、芯が残ってる感じでした。
大根を切るときもやけに固かった気がしました。
味は良いけど食感がね〜
たくさん炊いたので今晩もいただく予定です
ということで
昨日の晩ごはんです
まぐろとネギとろ巻きも買って来ました。
昨日は朝から大忙しの下ごしらえ・・・食べるのはあっという間です。
大勢で食べるとせわしない感じですが、楽しい食卓です。
ごちそうさまでした。
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