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- 2021.01.07 Thursday
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おはようございます♪
今朝も雨の予報です
どんよりしたわが家周辺です。
気温も低く半袖では少し寒そうです。
昨日の晩ご飯のおかずは4種類でした
<メニュー>
*ししゃも
*豆腐の明太マヨネーズ焼き
マヨネーズ・ほぐし明太子・レモン汁・しょう油少々で明太マヨネーズを作
りました。
とろけるチーズをのせて、こんがり焼いて出来上がり
豆腐の水気はしっかり切って、キッチンペーパーに包んでレンチンしてから
明太マヨネーズをかけます。
*鶏肉のささみともやしのゴマ生姜和え
(ささみ・もやし・にんじん・ピーマン)
*豆腐・うすあげ・鶏団子の味噌汁
ゴマ生姜和えはささみを使ったので淡白であっさりした出来上がりです。
いつもは豚肉の肩ロースで作っています。
でも
昨日はささみがお買い得だったので・・・家計のピンチを救ってくれました
ということで
昨日の晩ご飯です
昨日の豆腐の明太マヨネーズ焼きの豆腐は木綿豆腐を使いました。
絹ごし豆腐の方がおススメです(^−^)
ごちそうさまでした。
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おはようございます♪
朝から雨のスッキリしないお天気です。
九州南部と四国が梅雨に入ったようですね。
関西も間もなく梅雨入り・・・嫌ですネ〜
昨日の晩ご飯の写真を撮る時にメガネをかけずに・・・撮りました。
全部で7枚・・・デジカメです。
パソコンに取り込んで・・・ガッカリ(´・_・`)
使えそうな写真はこの1枚だけでした
<メニュー>
*マグロのたたき
*豚肉と大根のコク旨甘辛炒め
(豚ばら肉・大根・舞茸・赤パプリカ)
*ゆで野菜のゴマポン酢
(きゃべつ・もやし・玉ねぎ・炒りゴマ)
*マカロニサラダ
(辛子明太バラコとマヨネーズで和えました)
ボヤ〜っとした食卓ですが、ここで1つ気が付きました。
手前のお箸の色が違ってました
ブルーとグリーンでセットしています(笑)
3か月ほど前にニトリで買った箸5客セットの一部です。
写真を撮る時もメガネは必須です。
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