10月も最後の土曜日.。o○
日暮れがどんどん早くなって、1日の終わりがすごく早い気がします。
今日も混み混みの職場でしたが、定時に終了しました。
忙しいとあっという間に昼になります。
仕事した〜〜って感じです
昨日の晩ごはん♪
・鶏のむね肉のたたき
・豆苗の炒め物
・なすと豚ばら肉のはさみ蒸し
・しじみ汁
・いつものサラダ
豆苗の炒め物は豚肉と舞茸ともやしの麺つゆ炒めです。
彩りに炒り卵を加えました。
ルクのラムカンになすと豚ばら肉を交互に並べ、塩コショウとオリーブ油を回しかけて、レンジでチンしました。
わが家の定番の楽ちんおかずです。
ポン酢しょうゆをつけて食べます。
その時々の気分で容器を変えると気分も変わります
この日も野菜たっぷりの晩ごはんでした。
ごちそうさまでした。
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