長芋のルクル―ゼ焼きとなすの豚バラ肉巻き

  • 2019.09.12 Thursday
  • 08:01


おはようございます♪


今朝は窓から爽やかな風が入ってきます(^−^)

少し秋らしくなった感じです。

それにしても

昨日の雷は凄かったですね!!

ちょうど晩ごはん時でした。

光った!!と同時に激しい雷鳴でした。

口に入れかけたお箸を思いっきり噛みそうに(笑)


さて

昨日の晩ごはんです
食事

*なすの豚肉巻き



長なす1本を縦に6分割をして巻きました。

塩コショウをしてから焼いて、ポン酢をかけて食べました。

豚ばら肉でもポン酢で食べるとアッサリ食べられますね。

*ベビーホタテ



市販の辛子酢みそを付けました。

新鮮なホタテでした。

私の希望としてはバターしょう油にしたかったんですけど・・・

*長芋焼き



久しぶりにルクル―ゼのスキレットの出番です(^^)

長芋のすりおろしの中には刻みキャベツがたっぷり入っています。

*冷奴



1個残ってたカップもずくをかけました。

*中華春雨の和え物



彩りにかにかまとネギを使いました。



ごちそうさまでした。


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