あっさり美味しいすき煮風のおかず

  • 2019.09.09 Monday
  • 08:00

おはようございます♪

関東方面は台風で大変だというのに
雨降り

大きな被害が出ませんように・・・皆さん気をつけてくださいね

わが家周辺は朝からギラギラ日差しが照り付けています晴れ


さて

昨日の晩ごはんです
食事

牛肉のさっぱりすき煮風



(牛こま肉・玉ねぎ・白ネギ・エリンギ・こんにゃく・青ネギ)

少ない具材でもメインになるおかずです。

牛肉だけ炒めて、野菜が少し柔らかく煮えたところに炒めた牛肉を入れました。

かつおのたたきの和サラダ



なすとしらすのお浸し



なすはレンチンをして流水で軽く冷やし、さらに冷水をかけて冷やしました。

1本を一口サイズにカットして、しらすとかつお節とネギをのせました。

だししょう油をたっぷりかけて食べました
はなまる

絹厚揚げの素焼き



焼く直前に1個は多いと思い、半分にカットして焼きました。



デザートはお土産のピオーネです。

ごちそうさまでした。


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