楽しく気ままなマイ日記

毎日のおうちごはんや日々の暮らしぶり・・ライフスタイルを書いています。

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冷凍赤魚の煮つけと栄養野菜


おはようございます♪


冷たい雨降りの朝です
雨降り

そろそろ冬も本番でしょうか。

昨日はインフルエンザの予防接種を打ってきました。

まずは自衛の一歩です
onpu03


さて

昨日の晩ごはんのおかずたちです。

冷凍赤魚の煮付け



昨日は生姜をすりおろして煮汁に入れました。
甘辛の煮汁で炊いた白ネギもトロッとして美味しく仕上がりました
ハート

野菜の炒め物



豚肉・もやし・玉ねぎ・にんじん・舞茸・にら

鶏がらスープの素少々とオイスターソースと塩コショウの味付けです。

米なすのフライパン焼き



外側の新鮮さに比べ、カットすると種も目立ち美味しくなさそうでした。
私が野菜を炒めてる横で、主人が頑張ってなすを焼いてくれました。

市販のゆず味噌をかけました。
このゆず味噌が大当たりの美味しい味噌でした
照れ

おかげで美味しく食べられました(^_-)-☆

菜の花の辛し和え



地産地消の売り場で売られていた菜の花です。
お安い価格で売られていました。

ということで

昨日の晩ごはんです
食事



少し残ってたきゅうり・・・塩昆布和えにしました。

赤魚の煮付けを入れたお皿が小さくて煮汁がこぼれそうでしたわ(笑)

ごちそうさまでした。


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