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見た目もカラフルな野菜たっぷり晩ごはん

おはようございます♪

昨日とは打って変わって曇り空。
テンションの上がらない朝です。
今日は1日体を休めましょう(^_^)


昨日はほとんど1日庭で過ごし、バタバタと夕飯の用意をしました。
長い時間日差しを浴びて(半分以上は木の下の陰でしたが)。

かなりバテました
パンダ

そんなこともあろうかと・・・簡単な献立で買い物をしました。

まず

八宝菜もどきの野菜のうま煮



(豚肉・エビ・白菜・にんじん・竹の子・ミニえりんぎ・生しいたけ・もやし・うずらの玉子)

そして

ウインナーとブロッコリーとアスパラの炒め物



明太バラコとマヨネーズと麺つゆでソースを作りました。
マヨネーズとは一味違う美味しい明太ソースでした(^^♪

それから

れんこん天のおろしがけ



最近わが家の定番になりつつある市販の練り天+大根おろしです。
ポン酢をかけて食べるのがおススメです
おんぷ

最後の1品は

釜揚げしらすとかにかまのおかかのせ



器に入れるだけのお手軽な副菜です
笑


ということで

昨日の晩ご飯です。



パスタにでも使える明太マヨソースが絶品でした。

野菜もたっぷり・・・市販品も取り入れて・・・満足な献立でした。

ごちそうさまでした。


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