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楽しく気ままなマイ日記

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2018.10.24 Wednesday

牛皿やデパ地下のお惣菜

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    おはようございます♪

    昨夜は雨が降っていたようですが、今朝はリビングに日差しも入り快晴
    太陽
    主人はゴルフ・・・私は洗濯たっぷり顏


    昨日はランチの帰りにちょこっとだけ足らずの買い物。

    そして晩ご飯はほぼ主人の食べる分だけの支度をしました。

    ランチの後のシフォンケーキがずっしりお腹にこたえていました。


    ということで

    昨日の晩ご飯は1皿盛り4品のおかずです。

    まず

    デパ地下で買ったお惣菜です。



    帆立と根菜ローストのサラダ塩ハーブソース・・・ネーミングが凄っ!!

    そして

    牛皿です



    玉ねぎが美味しい〜

    それから

    ささみと大葉のポン酢和え



    大葉がたっぷり。
    ささみは熱湯に入れてぐらっとひと煮立ちしたら火を止めて蓋をしてじっくり中まで熱を通しました。
    沸騰する前にお酒と塩を入れてささみに下味を入れます。

    箸休めです。



    なすのおかか浸しと高菜の漬物です。
    焼酎に合います。

    私は横から小皿に少しずつ取り分けて食べました。



    デパ地下で買ったお惣菜が自分では出せない不思議な味の1品でした。
    参考になります
    ひらめき

    ごちそうさまでした。

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