楽しく気ままなマイ日記

毎日のおうちごはんや日々の暮らしぶり・・ライフスタイルを書いています。

<< December 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
RECOMMEND
<< ユニクロの買い物とランチ / main / 熱々のうどんと龍角散 >>
鶏肉のマーマレード煮

おはようございます♪


もう・・・週末土曜日・・・1週間があっという間です。

今日から世間は3連休です。

朝から雨が降ってて残念(-_-)

さて

昨日の晩ご飯のおかず4種です
ハート

まず

鶏のもも肉のマーマレード煮と生ちくわです。



鶏肉をしっかり焼き付けるのがコツです。
両面をきつね色にこんがり焼きました。

そして

炒め物です。



ウインナー・ほうれん草・舞茸・もやし・玉子
塩コショウとだし醤油の味付けです。

それから

酢の物です。



たこ・きゅうり・わかめ・しらす・炒りゴマ・・・定番の酢の物です。
市販のすし酢を使って手軽に作りました
手

最後に

大根サラダです。



大根・きゅうり・カイワレ・ソーセージの炒りごま入りマヨネーズサラダ
きらきら


鶏のもも肉のマーマレード煮は20分近く弱火でコトコト煮込みました。

いつもは手羽元で作っていますが.。o○
骨付きは手も汚れるし、食べにくいし・・・ということでもも肉で煮込みました。


ということで


昨日の晩ご飯です
♪



ごちそうさまでした。

弱い日差しがリビングに入って来ました。
「雨はやんだよ」って主人が・・


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ←ポチっと応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
晩ごはん / - / - / なな /