楽しく気ままなマイ日記

毎日のおうちごはんや日々の暮らしぶり・・ライフスタイルを書いています。

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豆腐ソースのヘルシー豆腐ドリア


おはようございます♪

秋の長雨が続きます
雨降り

週間天気予報は雨や曇りマークだけ。
お日様マークがありません。

肌寒いし(。>ω<。)


さて

昨日の一人ご飯は豆腐ドリアでした。

クックパッドで見つけたレシピで作ってみました
クックパッド

ホワイトソースではなく、豆腐ソースのドリアです。
(絹豆腐・コンソメ顆粒・マヨネーズ・砂糖・塩コショウ)

具材は薄切りの玉ねぎ・細切りのピーマン・ウインナーでした。



スライスチーズ1枚とミックスチーズをのせてこんがり焼きました
おんぷ

具材は豆腐ソースにのせるだけです。
炒める手間もいりません。

簡単でヘルシーな晩ご飯でした。

ー副菜はー

オクラのおかかごま和えとサラダでした。

オクラは珍しい組み合わせで売られていました。



紫色のオクラが3本入っていました。

茹でるといつものグリーンのオクラよりも汚い緑色になってしまいました。

ビックリしました(@_@)

茹でてもっときれいな紫色になるのかと思ってました。

何しろ紫色のオクラは初めて見たのでした(笑)


ごちそうさまでした。

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