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  • 2021.01.07 Thursday

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    冬瓜の煮物とレタスと茄子のオイスター炒め

    • 2018.07.15 Sunday
    • 08:14

    おはようございます♪


    猛暑続きでバテバテの毎日です。
    庭の整理をしたいのに、とてもとても実行できません。

    それに

    そろそろお盆に備えて実家のお墓掃除もしたいのに・・やる気が(´・_・`)
    asease



    晩ご飯の準備をする5時からエアコンをつけるわが家。
    扇風機でエアコンの風をキッチンに送ります。

    それでも西日はきつくて・・・修行です
    笑


    昨日の晩ご飯は野菜をたっぷり使いました。

    メインは冬瓜の煮物・・・暑いのに(笑)



    冬瓜と冷凍庫の隅にあった鶏肉と煮込みました。

    生姜をすりおろし、とろみをつけ、かにかまと枝豆を入れてから煮汁をたっぷりかけました。

    ーその他にはー

    野菜のオイスター炒め

    (豚肉・なす・にら・レタス・エリンギ・ブロッコリースプラウト)



    豚しゃぶ
    きゃべつときゅうりの塩昆布和え
    いかの塩辛

    がっつりメニュー・・・夏バテ防止の晩ごはんです
    ピース

    ごちそうさまでした。

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