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お揚げさんとなすの甘煮とゴーヤのおかずの晩ご飯


おはようございます♪


昨日は使いやすい半分カットのゴーヤを買ってきました。

ゴーヤの季節にはまだ少し早いゴーヤのおかずです。



豚ばら肉と白菜の軸の部分を炒め、かつお節をたっぷり入れて、玉子でとじました。
美味しい
拍手

それから

お揚げさんとなすの甘煮です。



お揚げさんに九分どおり味が沁みてから、レンチンして縦割りにしたなすを鍋に入れ、サッとひと煮立ちさせました。
お揚げさんから甘い煮汁がプシュっと染み出てきます。

これまた美味なおかずになりました
ゆう★ 

そして

ブロッコリーの胡麻和えです。



入れすぎてしまった炒りゴマです(笑)

最後は

孫さんたちのお昼ご飯用に作ったグラタンの取り置きの1品



小さいココットで・・・程よい量でした
♪

ということで

昨日の晩ご飯は時短で出来ました
食事



めんつゆで味をつけて炒めたゴーヤはビールにもよく合います。

前日は原因不明の突発の足の痛みでビールを控えた主人でしたが○o。.
痛みもほぼなくなった昨日は晩酌に満願の笑顔でしたわ
笑

ごちそうさまでした。

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