楽しく気ままなマイ日記

毎日のおうちごはんや日々の暮らしぶり・・ライフスタイルを書いています。

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肉巻き餃子♪2度目も美味しく出来ました


おはようございます♪


昨日の晩ご飯は主人の希望で豚ロース肉の肉巻き餃子を作りました。



餃子の具に大葉を巻いてから豚肉で巻きました。

ポン酢で食べます。

お惣菜売り場で売られてた物を参考にした肉巻きです。

今回は2度目の肉巻きです・・・美味しい(^^♪


それから


そうめんサラダです。



ストレートのそうめんつゆをかけて食べました。
さっぱりしたサラダです。
(錦糸玉子・きゅうり・カットサラダ・ツナとコーンと枝豆のマヨ和え)


それから


絹厚揚げとちくわとこんにゃくとお豆さんの甘煮。



出来上がりに思いついて冷凍してたお豆さんを入れて温めました。

ご飯が進む味でした。

お弁当のおかずにしたら最高だろうな〜〜って思いましたよ。

そして

なすの辛し和え。



辛子を効かして和えるのがポイントです。

ということで

昨日の晩ご飯です。



きゅうりはぬか漬けです。
漬け物屋さんのぬか漬けです。

私が作る浅漬けの方が美味しい(笑)

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