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- 2021.01.07 Thursday
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おはようございます♪
嬉しい陽射しがたっぷりの朝になりました。
庭に出るのも日焼けが気になるギラギラの陽射しです
庭の花たちの水やりが欠かせません。
さて
昨日の晩ごはんです。
前日の特売で買っておいた鶏肉でチキンソテーが主菜です。
いつもはシンプルな塩コショウのソテーですが、昨日はバターしょう油で仕上げました。
間違いない美味しさでした
フライパンに残ったタレも鶏肉にかけて、バターしょう油は最高です(^−^)
*なすと細たけのこの味噌炒め
(ナス・焼き豚・細たけのこ・エリンギ・三つ葉)
冷蔵庫の余りものを合体したおかずです。
ご飯が進むみそ味にしました。。。。
*トマトのマリネ
前回はう〜ん・・・という出来だったのでリベンジです。
酢と砂糖の加減で味がコロッと変わります。
昨日のマリネはさっぱり美味しく出来ました。
マリネ液で合わせたら冷蔵庫でよく冷やすと最高です
*前日の残りの切り干し大根と白菜の浅漬け
2日続きの切干大根の煮物です。
1袋炊いたので仕方がないですが・・・主人は少し苦手な煮物です。
2日続きのこってりなタレ焼きの主菜になりました。
食べあぐねることもなく・・・・完食でした。
ごちそうさまでした。
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