楽しく気ままなマイ日記
毎日のおうちごはんや日々の暮らしぶり・・ライフスタイルを書いています。
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2021.01.07 Thursday
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今日のランチはキーマカレーうどん
2019.06.09 Sunday
16:04
こんにちは♪
今日は過ごしやすい日曜日になりました
1台になったわが家の車は今日は主人がゴルフで使っています。
なので
昨日2日分の買い物を済ませているので・・・私は家籠りです。
朝に地域の掃除を済ませてからは・・・特に何するでもなく時間が過ぎています
ということで
今日のお昼ご飯は冷凍保存をしていたキーマカレーとうどんの組み合わせです
カレーやシチューなどは極力冷凍したくない私です
でも2人暮らしだとどうしても冷凍せざるを得ない時もありますね。
レンチンはしたくないので・・・湯煎で解凍をしました。
フリーザーバッグで冷凍していたので簡単です。
鍋も汚さずにすみました。
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昼ごはん
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ささみの梅しそ巻きの天ぷらと玉ねぎの天ぷら
2019.06.09 Sunday
08:32
おはようございます♪
今日は自治会の地域の清掃活動『クリーン作戦』の日です。
9時から約1時間です。
暑そうですね〜
さて
昨日の晩ごはんです
*天ぷらセット
・玉ねぎ
・ささみの梅しそ巻き
・庭のアスパラ1本
*こんにゃくのピリ辛炒め
ちくわ・ピーマン・赤パプリカと炒めました。
ごま油でしっかり炒めてから調味料を入れ汁けがなくなるまで気長に炒めました。
*アオリイカのお刺身
ワサビよりおろし生姜で食べる方が美味しい(^−^)
*きゅうりのおかか浸し
おかかとゴマを入れてだししょう油でいただきました。
ささみの天ぷらに梅肉チューブを使ったのでひと手間はぶけて簡単に出来ました。
玉ねぎの天ぷらもサクサクに揚がりました・・・100点の天ぷらでした
ごちそうさまでした。
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