楽しく気ままなマイ日記
毎日のおうちごはんや日々の暮らしぶり・・ライフスタイルを書いています。
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2021.01.07 Thursday
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細巻きだし巻きの入ったにゅう麺のランチ
2019.02.11 Monday
16:09
こんにちは♪
朝からいつになく長く降った雪
お昼前には水気を含んだぼたん雪に変わりました。
昨夜から予定をしていたお出かけは取りやめました 。゜(>д<)゜。
今日が最終日の
「神戸南京町春節祭」
に行くつもりにしていました。
お昼には南京町でのランチを楽しみにしていましたが・・・ガッカリでした。
お昼ご飯時にはすっかり雪はやんでいました・・・本当に残念
ということで
私はめずらしく主人のお昼ご飯を用意して晩ごはんの買い物に.。o○
去年の夏のお中元でもらってた素麺の残り2束を消費しました。
1月の終わりにうどんにだし巻を入れた私の昼ご飯を見て羨ましがってたので
今日は1個の玉子で細巻のだし巻を作って入れあげました(^_-)-☆
買い物から帰って来たら器も洗っていました
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昼ごはん
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鮭のわさびマヨパン粉焼きと野菜がたっぷりのおかず
2019.02.11 Monday
08:15
おはようございます♪
今日は建国記念の日の祝日・・・
窓の外はしんしんと雪が降っています
。
お向かいの家の屋根やわが家の木々にも雪が積もっています(@_@)
この冬初めての風景です。
さて
昨日のメニューです。
*鮭のわさびマヨパン粉焼き
味の素のメルマガのレシピで作りました。
とっても簡単でした。
パン粉のサクサク感が最高でした。
ほうれん草と明太子のお浸しを添えました。
*きゃべつと鶏ミンチの炒め物
(鶏ミンチ・きゃべつ・ピーマン・もやし)
味付けのベースはオイスターソースです。
きゃべつのシャクシャク感とあっさりした味でいくらでも食べられます。
*ミネストローネ
(白菜・玉ねぎ・にんじん・しめじ・大根・もやし・ウインナー)
言わずと知れた野菜たっぷりの具だくさんスープです。
野菜の旨みと栄養がスープに溶け込んだ食べるスープです。
*わかめサラダ
わかめとかにかまに炒りゴマを振って・・・ポン酢をかけるだけです(^^)
ということで
昨日の晩ごはんです
おかずの分量も味も大満足でした・・・自画自賛です(笑)
おまけに
デザートに買ったグリーンシードレスぶどうが安価なのに甘くて美味しかった〜
ごちそうさまでした。
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