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- 2021.01.07 Thursday
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こんにちは♪
今日は秋晴れならぬ冬晴れのすごく良いお天気でした
日差しもたっぷりで気持ちよく動き回りました。
お昼前に主人を駅まで送ってからショッピングセンターを歩きました。
主人は1泊の予定で淡路に行きました。
勤めていた会社の退職仲間と「淡路島3年とらふぐ」での忘年会です
お昼ご飯はいつもの如くパン屋さんのイートイン(^^♪
今日はデミソースのオムライスを食べました
アイスコーヒーが美味しいお昼どきでした
今日の夜はお一人様です。
戸締りは厳重に
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おはようございます♪
日曜日ということもあって、いつもより30分遅く起床しました。
布団の中がぬくぬくで気持ちがいいですね(*^^)v
さて
昨日の晩ごはんはご飯が進む麻婆豆腐でした。
鍋用のお豆腐を使いました。
絹ごしタイプです。
豆腐は大きくカットして・・・豚ミンチもたっぷり入れました。
<副菜>
*もやし・ちくわ・ほうれん草の胡麻和え
昨日はすり胡麻を使って砂糖少々入れたゴマ和えです。
*炒め物
(ソーセージ・玉子・もやし・ラディッシュの葉・えのきだけ・エリンギ・玉ねぎ)
胡麻和えも炒め物も冷蔵庫の中の食材で出来ました。
*アボガド
シンプルイズベストの美味しい食べ方です。
くぼみにしょう油とわさびを多い目に入れて、スプーンですくって・・美味です
ということで
昨日の晩ごはんです
浅漬けのきゅうりとラディッシュがまたまた美味しく出来ました。
エバラだけど('ω'*)アハ♪
ごちそうさまでした。
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