おはようございます♪
もう土曜日!!
本当に1週間が早く過ぎます。
。゜(>д<)゜。
今朝も寒くて・・・リビングにエアコンがついています。
さてさて
昨日の晩ご飯は買ったばかりのレシピ本から2つ選んで作りました(╹◡╹)♡
1つ目は
鶏ひき肉の野菜たっぷりつくね・・・です。
鶏ミンチに玉ねぎ・にんじん・ピーマンのみじん切りが入っています。
下味がしっかりついているので何もつけずに食べました。
海苔と大葉の2種を巻いていますが、2つの味が食べられて、つくねも柔らかくて美味でした(^−^)
それから2つ目は
ちくわのおろし明太子和えです
お酒のおつまみにも最適な1品でした。
火も使わず手間いらずのおかずです。
つくねも明太子和えも大好評でした
それから
昨日は寒かったので野菜スープを作りました。
(白菜・大根・しめじ・もやし・にんじん)
野菜も栄養もたっぷりの熱々スープです。
冷蔵庫にある野菜を刻んで鍋に入れてコトコト煮込みました
文句なしの美味しいスープでした。
それから
納豆・オクラ・長芋のねばねば3種の健康おかずです
オクラ3本を使いましたが、もう少し多く入れても良かったかな〜
ということで
昨日の晩ご飯です
昨日は初めて作るおかずもあって、楽しいキッチンでした。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜
美味しかった〜〜
ごちそうさまでした。
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