おはようございます♪
昨夜は「なるほど!ザ・ワールド〜日本人がまだ知らない!ナゾだらけの国!スペシャル〜」
のテレビを楽しみました。
幸福度世界第3位の「アイスランド」の旅・・・女優の黒木瞳さんの案内でした。
アイスランドの大自然は素晴らしかった〜〜
それから
最近世界各国から注目されている「クロアチア」やカリブ海で最大の島「キューバ」。
こたつに入って、熱いお白湯を飲みながら・・・連休を自分らしく過ごせました(^−^)
さて
昨日の晩ご飯です
<メニュー>
*かにたまあんかけうどん
(少し前のお昼ごはんで孫さんと食べたあんかけうどん。
主人がその時の写真を見て食べたいって言うので・・・優しい味のうどんです)
*角餅を4等分して大葉と豚ばら肉を巻いて焼きました・・・餅の肉巻き。
(餅がやわらかくなって、豚肉がこんがり焼けたら、めんつゆをジュワっと回し入れました)
かつお節をかけています。
*にんじん・明太子・大葉のしりしり風
*大根とにんじんとうすあげの煮物
あんかけうどんは2人分で玉子を4個使いました。
片栗粉で煮汁にトロミが付いているので、玉子はトロトロになります
体の芯まで温まりました(^_-)-☆
ごちそうさまでした。
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