おはようございます♪

少〜しだけ日が長くなってきた気がします。

最近まで夕方5時頃、外は真っ暗でした。

昨日夕飯の用意の5時ごろハタと気が付くと・・・窓の外はまだ明るくて
ハート

何だか嬉しかった(*^^)v


さて

昨日の晩ご飯はおでんでした。

おやつの時間の後にすぐに下ごしらえに取り掛かりました。

まず

キャベツ巻です。



前日の鶏のから揚げとにんじんを巻きました。
2枚だけキャベツの葉を茹でて・・・ちょっと面倒くさかったけど
汗

それから

野菜を切ったりモチ入りの巾着を作ったり.。o○



コトコト煮込んで・・・かなり煮込みました
料理



この土鍋はIH対応です。

キッチンのコンロでは正常ですが卓上のIHクッキングヒーターは
度々・・・IH使用不可!という状態になります<(`^´)>

ピッピとなって切れるたびに電源スイッチのオンを押し・・・を繰り返しました
あせ

熱々で食べたいのでテーブルにIHクッキングヒーターを出したんですけどねショボーン



まだ残ってるので今晩のもう1品・・・に出す予定
:)

だけど

主人は2日続いての同じおかずは嫌な顔をするので食べないかも
泣く

ごちそうさまでした。

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おはようございます♪

昨日はあんなに天気が良くて暖かかったのに・・・雨降りの朝になりました
雨降り

ゴルフゴルフの主人は恨めし気に出かけました。

雨男かな(笑)


さて

昨日の献立です
♪

組み合わせがバラバラですが●〜*

*鶏肉とジャンボかにかま(鍋用)のから揚げ



ふんわりカラッと揚がりました。

*焼きうどんとホタテのいなり寿司



冷凍していた1玉のうどんを焼きました。
野菜炒めと兼ねた1品になりました。

帆立のいなり寿司はお惣菜です。

*納豆とほうれん草の胡麻和え



納豆にはオクラと明太バラコを入れてしっかり混ぜました。
うずらの玉子2個は混ぜ込み1個はトッピングしました。

昨日もしっかり食べています(^^)



味噌汁も具だくさんです。

(大根・にんじん・玉ねぎ・うすあげ・舞茸・ネギ)

ほっこり温もる味噌汁です
ハート

ごちそうさまでした。

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おはようございます♪


インフルエンザが猛威を振るってるそうです
プンプン 

新聞にも学級閉鎖のニュースも出ています。
警報レベルなんだそうです。

予防接種をしていても油断は出来ません。

外出する時にはマスク着用で<m(__)m>




昨日は新年会のランチで暴食の私は少し遅い目の晩ごはんでした。

前日の残りの小かぶの煮物にほうれん草を足しました。

かぶの葉のおかか炒めも助かる1品となりました
ピース



楽天で買ったチーズ&チーズをハーフカットをして焼きました。

このピザ・・・ダブルチーズでちょっと苦手でした。

美味しいですが濃厚すぎました。

お腹がそんなに減ってなかったからかな
泣く

ランチのようなひとりの晩ごはんです(^−^)

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おはようございます♪


主人は今朝早くにお出かけです。

前夜から朝食用のみそ汁も作っていました
拍手

そんなわけで

とっても静かなリビングです(^^)


さて

昨日の献立です
おんぷ

*メインの粗挽きマグロのたたきとたこ



たっぷりのマグロのたたきです。
炊きたてのご飯にのせて食べると最高に食が進みます。

*野菜のめんつゆ炒め



豚肉・ナス・きゃべつ・玉ねぎ・にんじん・もやし・舞茸

*小かぶらの煮物



前日のお揚げさんの甘煮を使いました。

*かぶらの葉のおかか炒め



綺麗なたくさんの葉でした。
サッと茹でて炒めたらぺシャッとなりました。



ごちそうさまでした。

今日は友達のお家を借りての新年会です。

料理屋さんのお弁当を予約しています。

今年初のおしゃべり会です
(^−^)

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おはようございます♪


昨日はたくさんもらった貰った酒粕
かす汁を作りました料理

豚汁やかす汁は寒い時に恋しくなる具だくさんの汁物ですね。

昨日のかす汁はいつもは鮭を使いますが、初めて豚肉を使いました
ピース
豚汁と同じ工程で同じ具材●〜*



馴染めないかす汁になりました〜〜
やっぱり鮭に限るわ!!

メインはです・・・大きな鰻・・・国産 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜



軽く湿らせたキッチンペーパーをかぶせてレンチンしました。

この鰻だけで予算オーバー(笑)

なので

*ほうれん草ともやしとたくあんのおかかの和え物



冷蔵庫のあるもので.。o○

*にんじんのしりしり風



これもストックしてる明太バラコを使って○o。.

*お揚げさんの甘煮



ふっくら揚げのロングタイプを使いました。
多い目に炊いて・・・うどんのトッピングにも助かります。

豪華な和ご飯になりました
照れ



ごちそうさまでした。


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