ランチのような食卓の焼きそばの晩ご飯


おはようございます♪


今日は梅雨の晴れ間のいいお天気になるそうです
太陽

真夏日になる所もありそうだということですよ。

暑くても湿気がなければ過ごしやすいんですが○o。.

さてさて

昨日は一人の晩ごはんでした
ご飯


玉子3個で玉子焼きを作りました。



そして

焼きそばの麺が1つ冷凍保存してあったので・・・メインの焼きそばを作りました。



(豚肉・きゃべつ・もやし・にんじん・玉ねぎ・かいわれ)


玉子焼きは3分割しました。

玉子焼きに明太バラ子をたっぷりのせていただきました。
大根おろしがあると満点の玉子焼きになります
おんぷ

6時20分の西日が差し込む照明なしの食卓です。

ごちそうさまでした。


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| 晩ごはん | 08:06 | - | - | pookmark |
お揚げさんとなすの甘煮とゴーヤのおかずの晩ご飯


おはようございます♪


昨日は使いやすい半分カットのゴーヤを買ってきました。

ゴーヤの季節にはまだ少し早いゴーヤのおかずです。



豚ばら肉と白菜の軸の部分を炒め、かつお節をたっぷり入れて、玉子でとじました。
美味しい
拍手

それから

お揚げさんとなすの甘煮です。



お揚げさんに九分どおり味が沁みてから、レンチンして縦割りにしたなすを鍋に入れ、サッとひと煮立ちさせました。
お揚げさんから甘い煮汁がプシュっと染み出てきます。

これまた美味なおかずになりました
ゆう★ 

そして

ブロッコリーの胡麻和えです。



入れすぎてしまった炒りゴマです(笑)

最後は

孫さんたちのお昼ご飯用に作ったグラタンの取り置きの1品



小さいココットで・・・程よい量でした
♪

ということで

昨日の晩ご飯は時短で出来ました
食事



めんつゆで味をつけて炒めたゴーヤはビールにもよく合います。

前日は原因不明の突発の足の痛みでビールを控えた主人でしたが○o。.
痛みもほぼなくなった昨日は晩酌に満願の笑顔でしたわ
笑

ごちそうさまでした。

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| 晩ごはん | 08:21 | - | - | pookmark |
たっぷり油淋鶏(ユーリンチー)とマンゴープリンのデザート


おはようございます♪

どしゃ降りの雨の音で目が覚めた朝雨 


昨日の晩ご飯は油淋鶏(ユーリンチー)を作りました。



揚げ油は少な目でサックリ揚げました。
中はジューシーで外はサクサクに揚げるべく・・・頑張りました。
まァ〜まァの出来具合いでした
きらきら

それから

市販で売られているスープ餃子



10日程前に食べて、残り半分は冷凍していました。
市販でも美味しい物はどんどん活用しています。
ルクル―ゼのライスボウルを使っています
ハート

そして

くらげの中華の酢の物




お昼にクロワッサンに挟んだ玉子焼きの残り半分ときゅうりとハム。
辛子をツンと効かせて・・・副菜にオススメです
ピース

オニオンスライス



デザートはカルディで売られている濃厚マンゴープリン



口の中いっぱいにマンゴーの香りが広がります(^^♪
しっかり冷やして食べるとはまる美味しさです
はなまる

ホントに濃厚です。

ということで

昨日の晩ご飯です
食事



鶏肉は1人1枚でしたが残さず完食しました。

足を痛めている主人はビールを我慢していました
泣く
ビールが美味しい油淋鶏だったのにね。

ごちそうさまでした。

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| 晩ごはん | 08:03 | - | - | pookmark |
きゃべつのざく切りたっぷり食べました☆ブリのお造り


おはようございます♪


最近、手持ちの不用品の処分をしています。
買ったもののあまり使わずに寝かせている食器やアイテムです。

やっぱり使ってこそのお気に入りですが・・・その時はお気に入りだったけど・・・今は(。>ω<。)
歳を重ねるうちに好みも変わり・・・という感じです
顏

メルカリやヤフーオークションでちょこちょこ売っています。
今の所かなり順調な売れ行きです(^−^)


さて

昨日の晩ご飯・・・よりどりみどりでした
ゆう★

ぶりのお造り



新鮮そのもののプリっぷりのお刺身でした。

そしてこの日の炒め物は

鶏肉のももミンチとざく切りのキャベツのオイスター炒めです。



炒り玉子とピーマンも入れました。
かなり美味しい炒め物です(^^♪

そして

野菜たっぷりのなます風



大根・にんじん・カットサラダでさっぱりした酢の物仕立てです。

それから

じゃがいもがたっぷりあるのでポテトサラダを作りました。



じゃがいもをつぶした時にポッカ100レモンを少々垂らしました。
ワンランクアップしたポテトサラダになります。

ということで



いつもよりお造りの量も多くごちそうです(^−^)


昨日の恥ずかしいポカです
パンダ

ご飯が炊ける音がして少し蒸らして・・・おしゃもじを持ち.。o○
ジャーのふたを開けて・・・ビックリ仰天!!

ご飯が炊けてない・・・というより・・・お米が入っていません。

そういや

お米を洗った記憶がない!!
炊飯器・・・空焚きしました。

警告音ってないんですね〜〜
「お米は入っていません」って教えて欲しいわ(›´ω`‹ )

逆切れです(笑)


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| 晩ごはん | 08:29 | - | - | pookmark |
肉じゃがの晩ご飯


おはようございます♪

今朝の地震はビックリしました。
緊急地震速報と同時に激しく揺れました。
大坂北部が震源地らしいので、息子やお嫁さんに大慌てでメールを入れました。
2人とも通勤の動かない電車で閉じ込められてる!!という返事でした(>_<)

揺れのひどかった地域の方、大丈夫だったでしょうか。

 
ase

昨日は肉じゃがをたっぷりいただきました。



何度も味見をしながら炊いたのに薄味でした。
血圧の高い主人のためには良かったかな(゜゜)〜

それから

ささみのソテーです。



ささみ1本を2分割しました。
肉じゃがの豚肉もあるので1本でも多かったソテーでした。

そして

手揚げ風の厚めの油揚げを使って明太マヨポンサラダを作りました。



ロースハムとかいわれを入れたサラダにしました。
お揚げさんはかなり気長に炒めました。

後は

オクラの胡麻和えです。



かなりの頻度で炒りゴマやすり胡麻を使います。
ゴマには栄養がいっぱいです。

ということで昨日の肉じゃがの晩ご飯です。



たっぷりのおかずで満腹の晩ごはんでした。

ごちそうさまでした。

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| 晩ごはん | 08:38 | - | - | pookmark |

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